20 PELBAGAI JENIS MINUMAN KOPI

Adalah agak sukar bagi peminum kopi yang ghairah untuk melihat menu dan memesan kopi yang mereka ingin minum. Terdapat pelbagai jenis minuman kopi yang terdapat di seluruh dunia.

Ada kalanya ada kemungkinan seorang pencinta kopi sedang beratur tidak tahu apa yang hendak dipesan. Ada kemungkinan anda akan merasa sukar untuk menceritakan perbezaan antara kopi dan espresso atau Latte dan Cappuccino.

Terdapat pelbagai minuman kopi yang boleh dipilih bergantung pada pilihan mereka. Setiap kopi terdiri daripada pelbagai jenis biji kopi, paras kafein, kekuatan kopi dan perkara tambahan lain seperti air atau susu yang menjadikannya unik.

20 Jenis Kopi di Dunia – Semua butiran di bawah

Untuk mengelakkan dilema tentang apa yang perlu dipesan apabila anda melawat kedai kopi lain kali, kami telah menyusun senarai minuman kopi popular yang boleh didapati di seluruh dunia.

Jika anda kebetulan melawat mana-mana negara ini maka anda pasti harus mencubanya kerana ini adalah minuman kopi terbaik yang boleh didapati di restoran etnik atau di kedai Starbucks juga.

Jika anda tidak pasti minuman kopi yang ingin dipesan atau variasi yang terdapat dalam minuman tersebut, baca artikel kami di bawah yang akan memberikan penerangan ringkas tentang minuman kopi ini untuk membantu anda memahami perbezaan antara jenis kopi paling popular yang berasal dari negara pengeluar kopi.

Sekarang mari kita bincangkan 20 jenis kopi berbeza yang boleh didapati di seluruh dunia.

Senarai 20 Jenis Minuman Kopi Berbeza

Dalam artikel kami, kami mula-mula akan bermula dengan minuman paling popular yang terdapat di kebanyakan kedai kopi di seluruh dunia yang boleh didapati dengan mudah. Ini akan membantu anda bersedia untuk memesan apabila tiba giliran anda. Sentiasa ada pilihan yang tersedia untuk menyediakannya di rumah dengan mesin espresso.

1. Espresso (atau Double Espresso)

Espresso yang juga dikenali sebagai Double Espresso merupakan minuman paling popular yang ada dan ia juga mudah dibuat berbanding jenis lain. Adun kopi dibungkus padat ke dalam penapis dan untuk menyediakan kopi gelap yang sangat kuat, air panas ditolak melalui daya dalam penapis yang biasanya disajikan dalam bahagian 1-2 auns.

Anda mungkin pernah mendengar orang memesan espresso berganda tetapi dua kali ganda kekuatan kopi yang terdapat dalam Espresso biasa. Jadi jika anda memerlukan suntikan kafein maka anda pastinya harus memilih espresso berganda. Orang di Itali kadangkala minum espresso selepas makan tengahari atau makan malam.

2. Cappucino

Cappuccino tidak dinafikan adalah kopi paling popular di seluruh dunia yang serupa dengan putih rata. Ia adalah versi espresso yang dipertingkat yang diadun dengan lebih sedikit susu sebelum buih susu diletakkan. Secara ringkasnya, ia sebenarnya adalah bahagian yang sama bagi espresso, susu dan buih susu. Cappuccino secara tradisinya adalah rasa yang kebanyakannya dimakan di Eropah, Australia, Amerika Selatan, dan beberapa bahagian Amerika Utara.

Cappuccino berasal pertama di Itali pada tahun 1930-an dan ia masih merupakan salah satu minuman kopi paling popular di Itali. Walau bagaimanapun, di Itali dan di seluruh benua Eropah orang lebih suka makan cappuccino hanya selepas sarapan pagi yang disertai dengan sejenis pastri pada masa-masa tetapi tidak selepas makan tengahari atau makan malam. Nama Cappuccino berasal dari Capuchin friars yang merujuk kepada warna minuman apabila susu ditambah dalam kuantiti yang kecil kepada kopi yang dibancuh gelap.

3. Susu

Latte juga merupakan minuman kopi yang paling popular dan digemari di seluruh dunia. Latte lebih kurang sama dengan cappuccino, tetapi dengan tambahan susu dan lapisan buih nipis kecil di bahagian atas. Jika anda tidak gemar kopi pekat maka anda pasti akan menikmati latte.

Terdapat banyak sirap berperisa yang terdapat di kebanyakan kedai kopi yang boleh disesuaikan kepada latte untuk memberikan sedikit rasa. Di Amerika Syarikat, latte Vanila dan latte rempah labu adalah versi latte yang sangat popular yang digunakan oleh penggemar kopi. Sekiranya anda membuat satu di rumah maka pastinya anda harus mencuba latte Creme Brulee juga.

4. Kopi Mocha

Caffe mocha pada asasnya adalah versi coklat latte kafe. Mocha ialah campuran kopi dan minuman susu dengan coklat tambahan yang boleh sama ada dalam bentuk koko atau sirap coklat. Sebagai alternatif, anda boleh memanggilnya susu coklat versi dewasa.

Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti untuk menyediakan mocha di rumah:

Sediakan 1 pukulan espresso, tambah 1 cawan susu pilihan anda dan kemudian tambah 3 sudu sirap coklat dengan krim putar. Dengan ini, Mocha anda sudah sedia. Anda boleh menambah topping coklat juga untuk mendapatkan lebih banyak rasa.

5. Amerika

Kopi Americano ialah air tambahan yang ditambah kepada espresso. Kebanyakan orang Amerika lebih suka mempunyai secawan kopi yang lebih rendah kekuatannya manakala orang Eropah lebih suka minum kopi berkekuatan tinggi, seperti espresso dalam cawan kecil.

Jika anda berada di Eropah maka anda boleh memilih Americano yang akan menyerupai kopi yang biasa anda minum di rumah. Sebenarnya, ia agak hampir dengan kopi yang dibancuh penapis biasa.

6. Cafe au Lait

Terjemahan Cafe au Lait ternyata hanya kopi dengan susu. Cafe au Lait ialah kopi yang ditapis atau dibancuh yang kuat, tidak seperti espreso yang ditambah dengan susu suam. Minuman ini sangat popular di Perancis dan kebanyakan Eropah Utara.

Orang ramai sering keliru dengan cafe latte yang menggunakan espresso dan bukannya kopi yang dibancuh. Ia juga dikenali sebagai cafe con Leche di Sepanyol dan Milchkaffee di Jerman tetapi rasanya tetap utuh walaupun nama itu dieja berbeza. Seseorang boleh menemui variasi popular di Switzerland yang dikenali sebagai café renversé, yang merupakan cara yang bertentangan untuk menyediakan kopi (kopi ditambah kepada susu sebagai asas).

7. Putih Leper

Terdapat beberapa jenis perdebatan tentang asal usul Flat White sama ada Australia atau New Zealand. Tidak kira dari mana asalnya, peminat kopi hanya gembira kerana seseorang mempunyai visi untuk mencipta minuman yang begitu indah. Ia tidak tersedia di seluruh dunia sehingga Starbucks mula menghidangkannya.

Terdapat sedikit perbezaan antara latte dan putih rata. Kedua-dua minuman tersebut lebih kurang serupa iaitu gabungan susu kukus dan espresso. Putih rata sebenarnya adalah versi latte yang lebih kuat. Seseorang boleh mempunyai putih rata yang boleh didapati dalam bahagian yang lebih kecil juga.

8. Potong

Akar minuman Cortado boleh dikesan di Sepanyol. Minuman ini serupa dengan putih rata walaupun dengan perbezaan yang kecil. Cortado ialah espresso tulen yang diadun dengan susu kukus yang tidak bertekstur atau berbuih dalam apa jua cara. Ia terdiri daripada perkadaran yang sama iaitu 1:1 separuh espresso dan separuh susu. Ini adalah cara orang Sepanyol lebih suka minum kopi kecil yang juga terdapat dalam menu kedai kopi di seluruh dunia.

Anda memerlukan mesin espresso dengan pengukus susu jika anda ingin menyediakan cortado. Apa yang anda perlu lakukan ialah bancuh kopi dahulu, kemudian panaskan susu dan masukkan perlahan-lahan ke atas kopi. Itu sahaja!

9. Macchiato

Caffé macchiato adalah satu lagi minuman kopi yang berasal dari Itali. Ia sebenarnya adalah minuman espresso untuk petang untuk orang Itali. Ia bukan pukulan penuh espresso mahupun cappucino bersusu sebaliknya ia adalah espresso dengan sentuhan susu. Susu sebenarnya meredakan keasidan dan kekuatan espresso sedikit sebanyak.

Macchiato berbeza daripada cortado di mana ia hanyalah percikan susu yang berbentuk bahagian atas berbuih tidak seperti 1:1.

10. Kafe Crema

Cafe Crema ialah minuman popular di wilayah Selatan Switzerland dan Itali Utara pada tahun 1980-an. Ia sama seperti minuman espresso namun kopi yang digunakan lebih dikisar kasar berbanding espresso standard.

Selain itu, Caffe Crema berbeza dari segi saiz daripada espreso di mana ia dihidangkan dalam format yang lebih besar yang biasanya sekitar 6 oz. Ia tidak dicairkan seperti Americano tetapi sebaliknya, ia adalah espresso yang dibancuh lama dengan kekuatan yang berbeza. Walaupun minuman itu diberi nama crema tetapi tidak ada susu atau krim di dalamnya.

11. Kopi Cuba

Cafe Cubano berasal dari Cuba. Ia sama seperti minuman espresso yang disalut dengan lapisan krim manis yang tebal. Krim dibentuk dengan mencampurkan kopi dengan gula sehingga ia membentuk buih. Setelah buih terbentuk kemudian espresso dituangkan ke atas yang terapung ke atas dan menyerupai penutup pada kopi.

Jika anda suka kopi manis maka anda pasti akan menghargai minuman Cafe Cubano. Jika anda kebetulan melawat Cuba maka ia mesti dicuba kerana minuman ini adalah sebahagian daripada budaya Cuba.

12. Kopi Dalgona

Kopi Dalgona yang berasal dari Korea Selatan hanyalah kopi segera, yang kelihatan memukau apabila ditambah dengan topping berkrim dengan bantuan air dan gula. Sedapnya bila dicedok di atas segelas susu ais.

13. Kopi Ireland

Kopi Ireland mungkin terdapat dalam menu Irish Bar dan bukannya menu kedai kopi biasa. Kopi Ireland ialah sejenis mocktail yang terdiri daripada kopi panas, wiski Ireland, dan gula demerara yang dikacau bersama krim pekat yang ditambah kepadanya. Anda akan mendapati minuman ini manis, kaya dan hangat pada masa yang sama.

14. Kopi Turki

Cara penyediaan Kopi Turki sedikit berbeza daripada kebanyakan kopi lain. Ia dibuat dengan air mendidih dengan serbuk kopi panggang sederhana halus dalam periuk tembaga dengan bahagian bawah bulat, tanpa penapis.

Buih tebal yang terbentuk kemudian dipindahkan ke cawan dan ditambah dengan gula mengikut keperluan sebelum dihidangkan. Ia adalah amalan biasa di Turki untuk menambah banyak gula jadi pastikan anda meminta ia menjadi kurang manis jika anda tidak gemar lebih manis.

15. Kopi Yunani

Kopi Greek adalah serupa dengan kopi Turki kecuali serbuk kopi yang digunakan semasa penyediaan tidak dipanggang sepenuhnya. Ini menjadikan warna kopi lebih cerah dan kurang rasa panggang. Kopi Greek disediakan dalam periuk tinggi dan sempit yang dipanggil briki. Kopi Greek dihidangkan sangat manis seperti kopi Turki.

16. Pukul

Kopi Frappé ditemui di Greece dan negara-negara berdekatan seperti Cyprus yang merupakan minuman hebat pada musim panas. Ia adalah salah satu minuman kopi sejuk yang paling popular di negara-negara ini dan lebih baik dimakan pada sebelah petang.

Ia adalah minuman kopi ais berbuih yang dibuat menggunakan kopi segera, air, gula dan dihidangkan dalam gelas tinggi di atas ais.

17. Kopi Vietnam

Seperti namanya, Kopi Vietnam berasal dari Vietnam dan pastinya anda akan jatuh cinta dengan minuman ini jika anda mencubanya di Vietnam. Ia dibuat dengan kopi kisar yang sangat halus menggunakan penapis yang terletak di atas cawan anda dan dibancuh perlahan-lahan.

Terdapat lapisan susu pekat di bahagian bawah kaca tebal dan seseorang boleh melihat air menitis perlahan ke dalam cawan. Keseluruhan proses mengambil masa sekitar 4-5 minit untuk diselesaikan jadi jangan sekali-kali memesan ini jika anda tergesa-gesa untuk pergi.

18. Kopi Periuk

Café de olla ialah minuman tradisional Mexico yang disediakan dalam periuk tanah liat dengan kopi tanah, kayu manis dan piloncillo.

Cafe de Olla mempunyai kandungan gula yang tinggi dengan rasa kayu manis yang lazat. Cafe de Olla tidak pernah dihidangkan dengan susu. Ia lebih disukai di kawasan yang beriklim sejuk.

19. Lemas

Affogato ialah pencuci mulut berasaskan kopi Itali yang biasanya dihidangkan dalam gelas. Satu sudu ais krim Vanila diletakkan di atas espreso panas atau sejuk yang boleh sama ada sekali atau dua kali. Seseorang boleh memilih untuk mempunyai krim putar dan taburan atau sos coklat di atasnya untuk menjadikannya snek petang yang sempurna.

20. Einspänner (Kopi Vienna)

Kopi Einspänner berasal dari Austria yang hampir sama dengan kopi lain yang disebutkan di atas. Ia disediakan dengan espresso yang kuat dicampur dengan gula sebagai asas.