Greek Yogurt semakin menjadi trend masa kini, tetapi adakah anda tahu sebenarnya apa itu Greek Yogurt, bagaimana ia berbeza daripada Yogurt biasa, dan apakah faedah kesihatan makan Greek Yogurt? Nah, hari ini, saya akan menjawab semua ini dalam artikel ini.
Apakah Yogurt Yunani dan bagaimana ia berbeza daripada Yogurt Biasa?
Greek Yogurt dan Regular Yogurt terdiri daripada bahan yang sama. Walau bagaimanapun, Greek Yogurt mempunyai lebih banyak protein di dalamnya. Ia juga mempunyai kurang gula. Ini menjadikan Greek Yogurt jauh lebih sihat daripada Yogurt Biasa. Greek Yogurt melalui proses penapisan, yang mengalirkan sebahagian besar air, mineral dan laktosa daripadanya. Ini memberikan konsistensi pekat dan rasa tart yang terkenal.
Greek Yogurt padat dengan sekumpulan nutrien seperti:
- Kalsium
- Protein
- Probiotik
- Vitamin B-6 dan B-12
- Potasium
- Zink
Yogurt Yunani – Lihat Faedahnya
Terdapat juga banyak faedah lain makan Yogurt Yunani:
Probiotik membuat usus anda gembira
Greek Yogurt, seperti yogurt lain, penuh dengan probiotik, yang menjadikannya menakjubkan untuk usus. Probiotik adalah bakteria sihat yang boleh meningkatkan sistem imun. Probiotik juga membantu dalam memulihkan keseimbangan bakteria yang sihat di dalam usus. Mereka juga telah menunjukkan untuk mengurangkan sakit perut. Menurut pengamal pemakanan bertauliah Shane Griffin, Tanpa keseimbangan bakteria baik yang sihat daripada probiotik, terlalu banyak bakteria jahat boleh membina dan menyebabkan kerosakan pada sistem imun kita. Probiotik menjadikan kita sihat dengan tinggal di dalam usus kita dan mengimbangi bakteria.
Probiotik juga membuat anda gembira
Bersama-sama dengan badan yang sihat, probiotik juga membantu dalam kesihatan mental yang baik. Dalam kajian 2016, didapati bahawa orang yang makan 100 gram probiotik, sama ada melalui yogurt atau dalam kapsul, mengalami kurang tekanan dan kebimbangan berbanding mereka yang tidak. Probiotik boleh menjejaskan otak kerana hubungan antara usus dan otak. Ia juga mungkin disebabkan oleh bagaimana usus boleh membuat neurotransmitter, seperti serotonin dan dopamin.
Kesihatan tulang bertambah baik
Kalsium menyokong kesihatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis. Memandangkan Greek Yogurt kaya dengan kalsium dan protein, ia boleh meningkatkan kesihatan tulang. Makan protein yang cukup juga diperlukan untuk kesihatan tulang. Kalsium diperlukan dalam badan bukan sahaja untuk tulang anda, tetapi juga untuk jantung, otot, dan saraf anda untuk berfungsi dengan baik. Kalsium telah dikaitkan dengan peraturan pengeluaran kortisol badan. Tahap hormon kortisol yang tinggi boleh menyebabkan badan menyimpan lemak, menghalang penurunan berat badan atau matlamat kesihatan yang lain. Dengan memasukkan lebih banyak kalsium ke dalam diet anda, anda boleh mengehadkan sebahagian pengeluaran lemak dalam badan, kata Shane Griffin. Greek Yogurt adalah cara yang baik untuk mendapatkan kalsium kerana ia sangat mudah untuk dimakan dan boleh dimuatkan di mana-mana sahaja dalam diet anda.
Kepentingan Protein
Greek Yogurt mempunyai banyak protein, malah lebih banyak daripada susu. Protein adalah salah satu daripada tiga komponen makromolekul utama yang membantu dalam fungsi badan (bersama-sama dengan lipid, karbohidrat). Protein digunakan setiap hari dalam badan untuk membina tulang, otot, kulit, rambut, dan lain-lain. Protein juga membekalkan badan dengan tenaga. Ia adalah satu keperluan untuk mendapatkan jumlah yang betul dalam badan dan sangat penting untuk sistem imun, sel, dan saraf anda. Greek Yogurt adalah sumber protein yang hebat kerana ia penuh dengannya. Makan Greek Yogurt boleh membantu meningkatkan jisim otot. Ia menunjukkan bahawa diet yang mengandungi protein boleh meningkatkan jisim otot pada orang yang bersenam.
Vitamin B-12 dan faedahnya
Vitamin B-12 adalah penting dalam badan untuk tenaga, pembentukan sel darah merah, dan fungsi otak. Greek Yogurt penuh dengan vitamin B-12. Ia adalah cara yang lebih baik untuk mendapatkan vitamin daripada perlu makan makanan tambahan. Vegetarian selalunya tidak mendapat cukup vitamin B-12 kerana ia secara semula jadi ditemui dalam daging, jadi Yogurt Yunani adalah pilihan yang baik untuk menambah diet anda untuk mendapatkan vitamin B-12.
Diet kalium dan Natrium tinggi
Dalam dunia hari ini, orang sering mengambil banyak natrium setiap hari. Yogurt Yunani rendah natrium tetapi juga tinggi kalium. Adalah penting untuk mempunyai keseimbangan yang betul antara natrium dan kalium dalam badan. Potassium adalah mineral yang sangat penting yang diperlukan dalam badan. Ia membantu menurunkan tekanan darah dan mengawal keseimbangan cecair. Ia juga boleh mengimbangi natrium dalam badan, jadi jika anda mempunyai diet natrium yang tinggi, kalium boleh membantu dalam menyingkirkan natrium yang berlebihan. Kalium juga boleh mengurangkan tekanan darah dan melindungi daripada osteoporosis dan batu karang.
Yogurt Yunani dan diabetes
Greek Yogurt boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Selain itu, memandangkan Greek Yogurt kaya dengan protein dan rendah lemak, ia sangat bagus untuk penghidap diabetes.
Tekanan darah
Memandangkan Greek Yogurt ialah sejenis susu yang ditapai, ia boleh menurunkan tekanan darah. Menurut 14 kajian, yang mempunyai lebih daripada 700 peserta, didapati bahawa susu yang ditapai dengan probiotik membantu dalam mengurangkan tekanan darah. Jadi, Greek Yogurt boleh membantu mengawal tekanan darah.
Bersenam dengan Greek Yogurt
Greek Yogurt boleh menjadi snek yang baik dan sihat selepas bersenam. Kaya dengan protein, ia boleh membantu membaiki kerosakan yang berlaku pada otot semasa bersenam dan juga boleh membantu membina dan menguatkannya. Seperti yang dikatakan oleh Shane Griffin, yogurt Yunani kaya dengan asid amino yang membentuk protein, dan protein adalah blok binaan untuk menjana semula tisu otot dan membaiki kerosakan serat. Buah-buahan lain juga boleh ditambah ke dalam campuran untuk snek yang berkhasiat.
Penuh dengan Iodin
Greek Yogurt mempunyai banyak iodin. Iodin adalah mineral yang penting untuk hormon tiroid, yang mengawal metabolisme badan dan banyak lagi fungsi penting. Orang hari ini cenderung kekurangan iodin, yang boleh menyebabkan masalah yang serius, termasuk turun naik pesat dalam berat badan, kata Shane Griffin. Bagi orang yang mempunyai masalah berat badan, meningkatkan tahap iodin dalam diet mereka meningkatkan aktiviti tiroid dan seterusnya meningkatkan metabolisme mereka yang menggalakkan penurunan berat badan. Iodin terdapat dalam beberapa makanan, salah satunya Yogurt Yunani.
Yogurt Yunani – Cara untuk Menikmati
Terdapat beberapa cara untuk menikmati Greek Yogurt
- Tambahkan beri dan/atau pisang padanya dan nikmati sebagai snek
- Gunakannya sebagai topping dan bukannya krim masam
- Sapukan pada roti atau keropok
Kata Akhir
Secara keseluruhan, Greek Yogurt mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Ia penuh dengan nutrien seperti, kalsium, kalium, iodin, probiotik, dan lain-lain, yang semuanya penting untuk badan. Ia meningkatkan kesihatan dan membuat anda gembira. Dan terdapat pelbagai cara anda boleh melibatkannya dalam diet seimbang anda.
