Bulan Januari sudah tiba dan majoriti orang sudah mula bekerja pada apa yang dipanggil azam tahun baru mereka. Resolusi Baharu anda boleh jadi apa sahaja - daripada memperoleh wang yang banyak kepada mencari cinta dalam hidup anda dan berkahwin dengan mereka kepada memberi tumpuan kepada kesihatan fizikal dan mental anda. 
Jika usaha ke arah kesihatan anda adalah azam tahun baharu anda, mengapa tidak sertai Veganuari 2022 untuk menjadi lebih cergas dan sihat?
Berikut adalah segala-galanya untuk mengetahui tentang Veganuari.
Apakah itu Veganuari?
Veganuary (Vegan + Januari) ialah organisasi bukan untung yang berpangkalan di UK yang bertujuan untuk menghargai bumi dan semua penduduknya. Setiap tahun, organisasi ini mencabar orang di seluruh dunia untuk mengamalkan diet vegan sepanjang bulan Januari. Pergerakan ini bertujuan untuk menggalakkan kesihatan, menamatkan penternakan haiwan, dan melindungi alam sekitar.
Veganuari wujud pada tahun 2014, dan sejak itu, ramai peserta telah mengambil bahagian dalam ikrar tersebut. Selain cabaran Januari, pergerakan ini juga menyokong semua restoran dan perniagaan vegan sepanjang tahun. Dalam proses itu, mereka mendapat maklumat tentang diet vegan dan budaya vegan di media.
Organisasi itu menyatakan bahawa lebih daripada 500,000 daripada 200 negara telah mengambil bahagian dalam gerakan ini dengan memulakan diet vegan yang sihat pada tahun sebelumnya. Jumlahnya mungkin meningkat tahun ini kerana ia telah menjadi sangat popular di seluruh dunia.
Ikrar 31 hari ini juga dianjurkan oleh selebriti kegemaran anda - Joaquin Phoenix, Paul Mccartney, Sara Pascoe, Evanna Lynch, Jason Gillespie, Melody Kane, dan lain-lain.
Apakah Faedah Diet Vegan?
Memang benar bahawa diet vegan mungkin bukan untuk semua orang. Tetapi adakah anda tahu bahawa terdapat beberapa faedah jika anda menjadi vegan?
Masih tidak yakin? Berikut adalah sebab untuk membuat anda berfikir semula.
1. Baik untuk Alam Sekitar
Jika anda seorang pencinta alam semula jadi dan menjaga alam sekitar anda, mengamalkan veganisme adalah hadiah terbaik untuk diberikan kepada alam semula jadi. Menurut banyak kajian, diet vegan menghasilkan lebih sedikit gas rumah hijau, dengan itu tidak mendatangkan bahaya kepada alam sekitar. Tambahan pula, ia juga membantu dalam pemuliharaan sumber penting seperti tanah dan air.
2. Kurang Pengambilan Gula
Hari ini, gula telah menjadi penyebab terbesar kesihatan anda. Pengambilan gula dalam bentuk makanan yang diproses mengundang penyakit seperti kolesterol tinggi, obesiti, masalah tekanan darah, dan lain-lain. Dalam senario terburuk, anda mungkin mengalami serangan jantung. Menghapuskan gula daripada diet anda mengelakkan diabetes dan penyakit lain.
3. Jantung yang Sihat
Lemak tepu adalah punca kolesterol tinggi yang semakin meningkat, membawa kepada strok jantung dan banyak penyakit lain. Mengamalkan diet vegan bermakna mengucapkan selamat tinggal kepada lemak tepu, dengan itu memastikan jantung anda sihat dan gembira.
4. Tiada Lagi Masalah Berat Badan
Produk haiwan seperti tenusu dan daging mempunyai kandungan lemak dan kalori yang tinggi. Makan mereka meningkatkan berat badan anda dan mengundang lemak degil ke kawasan badan anda yang tidak diingini. Menurut banyak kajian, diet vegan adalah cara paling berkesan untuk mengekalkan penurunan berat badan yang sihat. Diet ini tidak termasuk apa-apa tiruan, dengan itu memastikan anda sihat dari dalam.
Bagaimana Saya Bermula?
Memandangkan anda telah mengetahui banyak faedah menjadi vegan, mengapa tidak menyertai Veganuari 2022 dan menjaga kesihatan anda?
Titik permulaan yang baik untuk menjadi vegan adalah memberi tumpuan kepada perkara yang anda boleh makan dengan diet berasaskan tumbuhan berbanding perkara yang anda tidak boleh. Latihannya mudah – semasa membeli-belah untuk barangan makanan kegemaran anda di pasar raya, perhatikan lebih banyak makanan vegan daripada yang lain. 
Kebanyakan makanan seperti pasta, roti, mentega kacang, jem, nasi termasuk dalam kategori tersebut. Oleh itu, anda tidak perlu bersusah payah merancang diet vegan anda. Hanya beli barangan kegemaran anda, reka bentuk diet anda, dan anda boleh pergi.
Satu lagi petua dari Veganuary untuk bermula ialah terus menukar makanan yang mungkin anda nikmati kepada versi berasaskan tumbuhan dan bukannya mencipta semula diet anda sepenuhnya. Sebagai contoh, anda masih boleh memasukkan sosej dalam sarapan pagi anda atau semangkuk ais krim dan memasangkannya dengan pilihan vegan kegemaran anda.
Masuk ke dapur anda dan cari semua bahan vegan yang boleh anda gunakan untuk menyediakan resipi vegan anda sendiri. Tada – anda boleh menikmatinya untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam anda.
Adakah Veganuary Sesuai untuk Saya?
Jika anda pasti bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah satu perkara untuk anda dan anda mahu melakukan sedikit sebanyak anda dalam menyelamatkan alam sekitar, maka Veganuari adalah sesuai untuk anda.
Tetapi berhati-hati, berikrar kepada Veganuari bermakna berhenti daripada keju, daging, ikan dan makanan berasaskan haiwan lain. Diet vegan bukan untuk semua orang. Tetapi jika anda telah mencuba untuk berhenti makan begitu lama dan sia-sia, gerakan ini adalah panggilan anda. Cabaran selama 31 hari bukan sahaja akan memastikan anda berputus asa dengan diet haiwan, tetapi juga menjadikan anda kelihatan, lebih cergas, lebih langsing dan lebih sihat.
Untuk The New Vegas
Jika anda telah mengamalkan veganisme kebelakangan ini, anda tepat pada masanya untuk menyertai cabaran ini. Untuk memudahkan anda, kami telah menyenaraikan beberapa petua dan petua untuk membantu anda mengekalkan veganisme, walaupun selepas bulan Januari berakhir. 
Bekerja pada Rancangan anda
Perkara pertama dahulu! Rancang hari anda dan catatkan semua makanan anda untuk sepanjang minggu. Ia juga baik untuk menyediakan barangan runcit anda lebih awal kerana ia menjimatkan banyak masa anda.
Teknologi Membantu
Memandangkan populariti budaya vegan, teknologi juga telah muncul untuk membantu anda. Anda boleh menggunakan banyak aplikasi dan membuat resipi yang menarik. Jika anda tiada mood untuk memasak di rumah, gunakan apl ini untuk mencari restoran mesra vegan berhampiran anda. Bukan ini sahaja, tetapi anda juga boleh mengira kalori anda menggunakan beberapa aplikasi.
Gabungkan dengan Senaman
Jika matlamat anda untuk menjadi vegan adalah untuk bekerja pada badan anda, gabungkan diet vegan anda dengan rutin senaman anda. Ia adalah mudah. Reka rancangan senaman anda dan sesuaikan diet anda dengan sewajarnya. Sebagai contoh, jika anda telah selesai melakukan senaman berat, masukkan lebih banyak item vegan yang kaya dengan protein untuk melengkapkan pengambilan protein anda.
Belajar tentang Pemakanan
Diet vegan bukan sahaja bermakna anda berpegang pada kelas makanan tertentu. Anda perlu mendidik diri anda tentang pemakanan yang anda akan dapat daripadanya. Pastikan diet anda seimbang dan penuh dengan nutrien seperti Vitamin C, Vitamin B12, Zink, Magnesium, Mineral dan lain-lain. Apabila anda berpegang kepada diet vegan yang seimbang, anda tidak memerlukan suplemen untuk kekal cergas.
Boleh Minum Susu
Ya, anda mendengarnya dengan betul. Diet vegan juga termasuk susu. Namun, bukan susu haiwan yang anda boleh minum. Sertakan lebih banyak pilihan seperti susu badam, santan dan sebagainya sebagai alternatif jika anda seorang peminum susu biasa. Untuk mendapatkan lebih banyak kalsium, anda boleh beralih kepada bahan makanan seperti kacang putih, tauhu, ubi keledek, brokoli, dan juga yogurt berasaskan tumbuhan.
Makanan Yang Boleh Anda Makan
Diet vegan merangkumi segala-galanya, daripada buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang seperti lentil, kacang, kekacang, biji dan kacang, roti, pasta nasi, minyak sayuran, dan alternatif tenusu seperti santan, susu soya dan susu badam.
Resipi Vegan Mudah
Tertanya-tanya jika mengamalkan diet vegan bermakna menjejaskan rasa? Nah, fikir semula. Diet vegan anda tidak semestinya hambar. Disenaraikan di bawah ialah resipi vegan paling mudah dan mewah yang boleh anda cuba dan nikmati dalam cabaran 31 hari ini.
1. Sayuran Panggang
Untuk semua gelandangan yang malas di luar sana, anda tidak perlu bersusah payah menyediakan makanan vegan anda. Hanya keluarkan sayur-sayuran kegemaran anda dari peti sejuk, potong/hiris, dan panggang dalam ketuhar gelombang mikro selepas memanaskannya hingga 450 darjah. Tambah sayur-sayuran seperti asparagus, brokoli, bawang, lobak merah, kembang kol, ubi bit, tomato, timun, dan lada benggala. Tuangkan sedikit minyak zaitun, tambah rempah kegemaran anda, dan nikmatilah!
2. Sup Sayur
Ini adalah resipi paling selesa yang anda perlukan pada malam musim sejuk yang sejuk. Buat rebusan sayuran atau sup sayur-sayuran dan pasangkan dengan hidangan lain seperti keju panggang vegan. Anda juga boleh menyimpan hidangan solek ini di dalam peti sejuk dan memanaskannya pada bila-bila masa anda ingin menikmatinya.
3. Burger Sayuran
Jika anda tidak keberatan meluangkan sedikit masa untuk sesi memasak anda, mengapa tidak membuat burger sayuran untuk makan malam anda malam ini? Buat patty menggunakan semua sayur-sayuran. Ambil roti burger kegemaran anda. Letakkan patty di dalam roti, tambah sedikit keju vegan, rempah kegemaran anda, beberapa sos vegan, dan panggang burger. Kami berjanji anda tidak akan berpuas hati dengan hanya satu.
Masa untuk mengambil bahagian sekarang dalam Cabaran Veganuari
Kami berharap sekarang anda memahami kepentingan menjadi vegan. Veganisme bukan sahaja memberi manfaat kepada alam sekitar tetapi kesihatan anda secara keseluruhan. Veganisme adalah sangat keren. Menjadi vegan bermakna mengucapkan selamat tinggal kepada lemak degil, penyakit yang tidak diingini, dan kelainan lain yang mungkin anda alami dalam badan anda.
Orang yang dihormati, sertai Veganuari 2022 dan menangi cabaran ini dengan cemerlang. Pergerakan ini akan mengubah bukan sahaja diri fizikal anda tetapi juga proses pemikiran anda. Kami ucapkan selamat maju jaya.
Untuk lebih banyak kemas kini tentang segala-galanya di bawah matahari, teruskan mengikuti.
